PS - Visite au LEP

A la boulangerie et la pâtisserie du LEP

Mardi 15 octobre, à l'occasion de la semaine du goût, nous sommes allés au lycée professionnel de Loudun. Nous sommes partis à pied de l'école. Plusieurs parents et grands-parents nous accompagnaient. Il a fallu beaucoup marcher mais nous sommes grands maintenant !

Nous avons été accueillis par le papa de Romy. En entrant dans la boulangerie et la pâtisserie, nous sens se sont mis en éveil !

A la boulangerie, les élèves du lycée et leurs professeurs nous ont expliqué comment ils faisaient le pain. La pâte est faite dans un pétrin. Ensuite on lui donne la forme du pain et on la met au four. On a même pu faire des petits pains au lait avec une barre de chocolat. Quel plaisir de malaxer la pâte ! Puis nous avons dégusté des petits pains au chocolat. Miam !

A la pâtisserie, ça sentait le chocolat ! On a goûté du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir. On a senti le praliné et dégusté des macarons au praliné. On a vu plusieurs sortes de gâteaux au chocolat qui semblaient délicieux ! Puis le professeur et ses élèves nous ont appris à faire un bavarois au gianduja.

L'après-midi, nos petits pains ont été livrés à l'école et nous avons pu les emporter à la maison. Et SURPRISE ! Il y avait aussi des éclairs au chocolat que nous avons partagés au goûter. Quel régal !

Un grand merci aux élèves et aux professeurs du LEP pour ces extraordinaires découvertes !