Semaine du goût: Gâteau château de sable!

Nous avons terminé la période 1 en parlant des métiers liés à la cuisine. Pour la semaine du goût, nous avons réalisé un gâteau "château de sable"..... le thème de cette recette introduit également le thème du Vendée globe et le métier de skipper pour la période 2.

Voici les étapes de notre gâteau "château de sable » :

1 Imbiber des boudoirs dans le jus des poires. Recouvrir le moule à charlotte.

2 Couper les poires au sirop en petits cubes.

3 Mélanger un peu de sucre dans le fromage blanc.

4 Faire plusieurs étages pour remplir le moule : poires, chocolat en poudre, fromage blanc, boudoirs.

5 Laisser reposer au frais pendant quelques heures.

Servir le gâteau bien frais !

Pour décorer, nous avons réalisé du sable comestible en écrasant des petits beurres.

Nous avons également réalisé des petits voiliers avec des gâteaux type barquette.

Quelques accessoires en lien avec la mer et nous voilà prêts à déguster !